会社案内

ごあいさつ

「本当においしいそばづくり」を目指して、この地、開田高原と出会って30年余りになります。
深い霧に磨かれた開田の蕎麦と御嶽山から湧きいづる柔らかな水、
そしてそこで働くスタッフは私にとって大切な宝物です。
自然に恵まれた環境のもと、スタッフが繋いできた技術と経験、
そして沢山の知恵や思い入れが詰まったそばをつくっている会社です。
これからも一人でも多くのお客様に、霧しなのそばで食卓に笑顔があふれるように、
製品づくりに真摯に向きあってまいります。
霧しなは、開田高原、地域の皆様と共に成長できる企業であり続けるために、
スタッフ一丸となって挑戦してまいりますので、ご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。